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【我が家の自慢料理５】をご覧ください。
最終更新日 : 2010年2月4日
１１月に募集しました「我が家の自慢料理」では、たくさんのご応募をいただきました。おいしそうな料理や素敵なエピソードが数多くありました。
そこで、 先に「ほくほくだより１月号」にいくつかご紹介いたしましたが、それ以外のものについて、何回かに分けてご紹介いたします。
中学３年生６名の生徒さんより
自慢の料理名
- スペシャル・オブ・ピッツァ
どんな料理？
- やまざきダブルソフト（なかったらなんでもよい）の食パンの上にとろけるチーズをのせます。
- ピーマン、トマトを切って、１の上にのせます。
- ケチャップを大量にかけ、その上から粉チーズをかけます。
粉チーズは自分の好みでいいです。 - オーブンで少し強めに焼きます。スペシャル・オブ・ピッツァの完成です。
料理にまつわるエピソード
ある日、僕をふくめ６人で遊んでいました。そうしたら、その中のメンバーの１人が食パン（単品）（６枚）を持って来て、そのまま食べるのはおいしくないと思って、なにかおやつとしてつくろうとしました。そして、みんなのidea（アイデア）を集め、頑張ってつくりました。
幼稚園のお母様より
自慢の料理
- 何でも入れちゃえ！餃子
どんな料理？
- 基本の餃子の材料（ニラ、キャベツ、豚ひき肉）の中に、タマネギやピーマン、時にはチーズなどなど・・・何でも入れてしまいます。
- 合わせ調味料（生姜・酒・塩コショウ・ごま油・片栗粉）をよく混ぜて皮に包んで焼きます。（蒸し焼き）
- 再度、ごま油で焼いて完成！！
料理にまつわるエピソード
うちの子の苦手なピーマン。大好きな酢豚でもピーマンは食べないけど、餃子の材料として包んでしまえば、パクパクたくさ～ん食べてくれます。
中学２年生の生徒さんより
自慢の料理
- まゆなべ
どんな料理？
〔材料〕
- トマト、キャベツ、もやし、豚バラ肉、とろけるチーズ、きのこ（お好みで）
〔作り方〕
- 土なべにザク切りしたキャベツ・もやし・スライストマト・豚バラ肉を順に重ねていき、最後に塩こしょうを振ります。
- 煮たったら最後に、とろけるチーズを入れて、もう一度煮たてて、出来上がり。
料理にまつわるエピソード
ＢＢＱ（バーベキュー）で、お母さんの友達が紹介したものです。とてもおいしかったから毎回作っています。
中学２年生の生徒さんより
自慢の料理名
- ぶっかけ
どんな料理？
- ごはんにたまごとひじきと納豆をかけて混ぜるだけです。焼いてもいいです。
料理にまつわるエピソード
火を使わないから楽だし、おいしいです。
中学２年生のお祖母様より
自慢の料理名
- （ピリ辛）中華サラダ
どんな料理？
（材料）
- 大根（せん切り）,人参（少々）（せん切り）, 水菜（サラダ用）（ざく切り）、かにかまぼこ
（作り方）
- 大根・人参に塩を少しふってまぶし、しんなりするまで待ちます。
- しぼって、水菜を混ぜます。
- そこに、ごま油・酢・しょうゆを合わせたものを入れてあえます。
- 鷹の爪の輪切りを少々加えても良いです。
料理にまつわるエピソード
家族皆が喜んでくれます。
中学３年生のお母様より
自慢の料理名
- みそ汁
どんな料理？
- 野菜をだし汁で煮、みそ（自家製）を入れます。
- 最後にねぎ（薄い輪切り）を入れます。
料理にまつわるエピソード
天然だしなので、皆が安心できます。（トラブルなし）
※食育だより１月号（「我が家の自慢料理」紹介等）
※我が家の自慢料理２
※我が家の自慢料理３
※我が家の自慢料理４