簡単！朝ごはん【豆腐と桜えびの炒り卵】を公開します。

　あわただしい朝。でも、朝ごはんは大切です。そこで、簡単にできる朝ごはんをご紹介します。（給食だよりに掲載したものです。）
　朝食は大切です。「朝食を手早く作るコツ！」<携帯電話用ホームページ>もご覧ください。

材料（４人分）

　卵　　　　　　　　　 ・・・・・・　　４個
　干し桜えび　　　　 ・・・・・・　　２０ｇ
　木綿豆腐　　　　　 ・・・・・・　１／２丁
　パセリ　　　　　　　 ・・・・・・　少々（みじん切り）
　パルメザンチーズ　・・・・・・　大さじ２
　酒　　　　　　　　　　・・・・・・　大さじ２
　塩・こしょう　　　　　・・・・・・　少々
　サラダ油　　　　　　・・・・・・　大さじ１

作り方

1. 豆腐はペーパータオルに包み、電子レンジで約２分加熱し、水けをふき取って、あらくつぶします。
2. 卵と酒・こしょうを入れ混ぜ、豆腐と桜えび、チーズ、塩、パセリを加えて混ぜあわせます。
3. フライパンにサラダ油を熱して２を入れ、大きくかき混ぜながら柔らかめの炒り卵を作って、できあがり。

　※豆腐と桜えびの炒り卵<携帯電話用ホームページ>

　※学校給食センターレシピ集（献立内容別）<携帯電話用ホームページ>

　※朝ごはん<携帯電話用ホームページ>

　※学校給食センターレシピ集（５０音順）<携帯電話用ホームページ>

　※美山学校給食センターレシピ集

　※今日のレシピ（市中央卸売市場）

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