ふくいの近海今朝(あさ)とれフェア

最終更新日 2017年9月22日 印刷

ふくいの近海今朝(あさ)とれフェアとは

「ふくいの近海今朝(あさ)とれフェア」に参加する市内飲食店において、福井市中央卸売市場の「近海今朝(あさ)とれ市」(通称、二番せり)で取り扱われている当日の朝獲れたばかりの旬の魚を使用した料理を提供するフェアです。

今朝とれフェアポスター

収穫の秋、おいしいものがどんどん出てくるこの時期に新鮮で旨い魚をぜひご堪能ください!

近海今朝とれ市とは?

福井市中央卸売市場での通常のせりのあと、朝7時40分から開催されるせりのことです。

新鮮な魚をその日のうちに少しでも多くの消費者に届けようと、主に嶺北沖の定置網漁で朝の5~6時に水揚げされた魚をせりにかけ、競られた魚は鮮魚店や飲食店、量販店に提供されています。

せりイカハマチ

開催期間

平成29年9月15日(金曜日)~10月15日(日曜日)

参加店舗(9月22日現在)

市内の中心市街地など85店舗で味わうことが出来ます。随時更新予定です。

フェア参加店一覧(9月22日現在)
ジャンル 参加店名 ジャンル 参加店名
料亭・懐石・割烹
 
味処源太 居酒屋 うまいもの屋敷 忍者でらっくす
越前魚バカ 半蔵
一燈 えんや
大西 おきな
御料理展 かっちゃん
季寄片町店 かっぱ
季寄つくし野店 気軽に和食 はせや
吟楽 サスケ
ご馳走純 さんしょく
四十萬 十人十色
甚兵衛 千笑
泰平 なごみ家 こだま
谷口や なでしこ
ちろり のんちゃん
てらしま 旅籠家 わび助
のちのち ひより
初弥 前田屋いちりん
間海 まるさん屋福井片町
まさ季 本伊勢
美くに 弥吉駅前店
紋や 弥吉大和田店
やなぎ町 弥吉本店
ユアーズホテルフクイ日本料理橘 ゆるり
ゆずりは 柳庵
すし店 あづま寿し 柳月亭
幸寿し 竜の髭
桜寿し本店 ろ組高木中央店
桜寿し二の宮店 ろ組福井駅前店
昌冨ずし 和が家
寿し割烹八重 和ぼうず
鮨長 わらび大和田店
すし處はら田 わらび片町店
すし春 わらび高木店
寿司政 わらび花堂本店
寿し吉田 わらび福井駅前店
たから寿し支店 わらび別邸
丸寿し わらびワイプラザ南店
吉野寿司 飲食店 王将
居酒屋 あかつき 喜多亭
味の王様 群青
味美家 鮮魚丸松
居魚菜家ごろうじ ゆ~遊 さいさい
いちべえ花や

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