学校給食の人気メニュー【オレンジ白玉（レシピ）】（南部学校給食センター）

暑い日にぴったりのデザートで、子供たちの人気メニューのひとつ、色鮮やかな【白玉オレンジ （レシピ）】をご紹介します。
オレンジジュース には、クエン酸が含まれていますので、スポーツの後に飲むと疲労回復に役立ちます。
また、果物の甘味は「果糖」なので、すぐにエネルギーになります。「朝のくだものは金」と言われるのもうなづけます。
給食センターでは、衛生的な理由から、缶詰のフルーツを 使用していますが、ご家庭で作る時には、りんごやバナナ、キウイフルーツなど生のフルーツや季節のくだものを ぜひ取り入れてみてくださいね。

材料（4人分）

• 白玉団子 ・・・・・・ 100g
• ナタデココ ・・・・・ 60g
• パインアップル缶 ・・ 80g
• 夏みかん缶 ・・・・・ 80g
• 黄桃缶 ・・・・・・・ 120g
• 100％オレンジジュース ・・ 120g
• サイダー ・・・・・・ 120g

作り方

1. 缶詰はラベルを はがし、缶詰ごと洗って水気を 拭き取り、缶を 開けます。
2. オレンジジュース の中に白玉とナタデココ 、缶詰のフルーツを 汁気を切って入れ、混ぜます。（缶詰の汁は使いません。）
3. 混ざったらサイダーを炭酸が抜けないように入れ、軽く混ぜます。

※ほくほくレシピ集（北部学校給食センター）

※南ちゃんレシピ集（南部学校給食センター）

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