福井市学校給食調理等業務委託公募型プロポーザルの実施について

最終更新日 2021年10月4日 印刷

公募概要

業務名

(1)福井市社北小学校給食調理等業務
(2)福井市森田小学校給食調理等業務
(3)福井市北部学校給食センター給食調理等業務
(4)福井市南部学校給食センター給食調理等業務

目的

福井市教育委員会では、令和4年4月から福井市社北小学校において、学校給食調理等業務の委託を開始し、また、福井市森田小学校、福井市北部学校給食センター及び福井市南部学校給食センターにおいて、令和4年3月末に終了する学校給食調理等業務委託を更新します。これにあたり、衛生管理の徹底や食物アレルギー等への適切な対応など、児童、生徒に安全で衛生的な給食を安定的に提供できる技術と知識、実績を兼ね備えた事業者を募集するとともに、公募型プロポーザル方式により事業候補者を選考します。

委託期間

(1)社北小学校:令和4年4月1日から令和7年3月31日まで
(2)森田小学校:令和4年4月1日から令和9年3月31日まで
(3)福井市北部学校給食センター:令和4年4月1日から令和6年3月31日まで
(4)福井市南部学校給食センター:令和4年4月1日から令和6年3月31日まで

提案上限額

(1)福井市社北小学校給食調理等業務(3年間):  60,000千円(消費税等を含む)
(2)福井市森田小学校給食調理等業務(5年間): 144,000千円(消費税等を含む)
(3)福井市北部学校給食センター給食調理等業務(2年間): 192,000千円(消費税等を含む)
(4)福井市南部学校給食センター給食調理等業務(2年間): 208,000千円(消費税等を含む)

スケジュール

 

実施要領等の公表

令和3年10月4日(月)

説明会等の申込締切り

令和3年10月12日(火) 17時 必着

説明会及び施設見学会

令和3年10月15日(金)・18日(月)

質問の受付期間

令和3年10月15日(金)~20日(水) 17時 必着

質問に対する回答

令和3年10月26日(火)

提出書類の締切り

令和3年11月4日(木)  17時 必着

第一次審査

令和3年11月下旬

第二次審査

令和3年12月中旬

事業候補者決定

令和3年12月下旬

業務委託開始

令和4年4月1日(金)

業務内容、応募方法など

本業務の要件及び仕様等については、下記の実施要領、仕様書等のとおりとします。

プロポーザル実施要領(PDF形式 305キロバイト)
事業者募集にかかる様式一覧(ワード形式 docx 52キロバイト)
仕様書(社北小学校)(PDF形式 820キロバイト)
仕様書(森田小学校)(PDF形式 978キロバイト)
仕様書(北部学校給食センター)(PDF形式 2,991キロバイト)
仕様書(南部学校給食センター)(PDF形式 896キロバイト)
くりーんらんち(PDF形式 13,405キロバイト)
学校における食物アレルギー対応マニュアル(PDF形式 2,559キロバイト)
学校給食における異物混入発生時の対応マニュアル(単独調理校)(PDF形式 223キロバイト)
学校給食における異物混入発生時の対応マニュアル(共同調理場)(PDF形式 215キロバイト)
学校給食における食中毒発生時対応マニュアル(PDF形式 1,694キロバイト)
学校における新型コロナウィルス感染症対策ガイドライン(PDF形式 51,721キロバイト)
学校感染症対策(PDF形式 1,064キロバイト)

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お問い合わせ先

教育委員会事務局 保健給食課

電話番号 0776-20-5755ファクス番号 0776-20-5758メールフォーム

〒910-8511 福井市大手3丁目10-1(地図) 市役所 本館6階
業務時間 平日8:30~17:15