第5回食育フェスティバル「知ってる?ふくいの美味しい逸品」

最終更新日 2015年3月30日 印刷

コンセプト

市選定のブランド食材「ふくい一押しの逸品」をはじめ、福井の美味しい海・山・里の幸を紹介します。
あらためて地元の食材や食文化にふれてみませんか?    

開催日・場所

  • 日時 平成26年10月5日(日)10:00~17:00(雨天決行)第5回食育フェスティバル
  • 場所 福井駅前電車通り(福井市中央1丁目) ※まちフェス会場内

※当日は、まちフェスや福井マラソン開催による交通規制があります。予めご了承ください。
《同時開催イベント》まちフェス、フクイ夢アート、ケーブルTVフェスタ、西口マルシェ&クラフトマーケット 他 

イベント内容

たくさんのご来場ありがとうございました。来場者数 1,872名 

美山の伝承料理「花びら餅」を作ろう! 浜に伝わる美味しいワカメのフルコース料理教室 こだわり地場野菜の販売 保育園の食育活動紹介
美山の伝承料理「花びら餅」を作ろう! 浜に伝わる美味しいワカメのフルコース料理教室 こだわり地場野菜の販売
 
保育園の食育活動紹介

 電車通りブース会場

団 体

内  容

福井市食生活改善推進員連絡協議会

美山の伝承料理「花びら餅」試食ふるまい
〔アンケートご記入の方先着100名様〕

福井市連合婦人会

おいしいふくい食べきり運動(展示ほか)

福井中央市場青果卸売協同組合 ダンボールコンポストの紹介・販売

福井市漁業協同組合

水産加工品(もみわかめ、汐イカ天ぷら、かわはぎフライ、さざえごはん、冷凍汐イカ等)販売

アジチファーム

米パン、冷凍米粉ピザ・おやき販売

石釜で米粉ピザ体験【要申込】※当日受付若干あり

米粉の生地を伸ばして地場野菜をトッピング。石釜で焼いたあつあつピザを食べよう。

日時  10月5日(日)(1)11:00~(2)12:00~(3)13:00~(4)14:00~
対象  5歳以上(小学生以下は保護者同伴)

定員  各3名(抽選)
参加費 1人200円
申込方法 下記のとおり

フードヘルス石塚左玄塾

小麦も地産地消「地粉のパンケーキ」、左玄弁当「ふくいを丸ごと食べよう」(限定150食) 販売

トマトの会

こだわり地場野菜(農薬・化学肥料:栽培期間中不使用)の販売
おさつスティックふるまい〔11:30~ 15:00~ 各先着100名様〕

野菜ソムリエコミュニティ福井

トマトのジュースの飲み比べ〔体験料200円〕
※キッズソムリエ修了式(10:45~ステージにて)

福井市公立保育園研究会

保育園の食育活動紹介

G・Cook 会場 

福井市漁業協同組合

浜に伝わる美味しいワカメのフルコース料理教室【要申込】

板ワカメやもみワカメのおにぎり、ワカメの芯の炒め物、ワカメの天ぷら等、いろんな料理法を伝授します。

日時  10月5日(日)11:00~12:30
対象  小学生以上(小学生は保護者同伴)
定員  16名(抽選)
参加費 1人200円 
申込方法 下記のとおり

福井市食生活改善推進員連絡協議会

美山の伝承料理「花びら餅」を作ろう!【要申込】

お餅を薄く伸ばして焼き「あん」をはさんで食べる菓子で、嫁ぎ先や都会の子に送るものです。

日時  10月5日(日)
対象  小学生以上(小学生は保護者同伴)
定員  16名(抽選)
参加費 1人200円
申込方法 下記のとおり

体験教室のお申込は・・・

下記の教室いずれも・・・

  • 申込    9月19日(金)までに、往復ハガキまたはメールで、(1)教室名・希望時間、(2)住所、(3)参加者全員の氏名・年齢、(4)電話番号 をお知らせください。(必着)※抽選結果は全員に連絡します。
  • 申込先   〒910-8511 福井市大手3丁目10-1 福井市農政企画室「食育フェスティバル」係
          E-Mail: nousei@city.fukui.lg.jp

ふくい「一押しの逸品」プロモーションプロジェクト

県内4校の大学・高校生などが、市選定のブランド食材「ふくい一押しの逸品」を使った新作メニューを開発しました!
10:00~ 14:00~ 各先着100食/1校で試食を行います。

主催

福井市・ふくい食育市民ネットワーク

関連イベント

 ~食育の祖 石塚左玄のふるさと福井市~
食育セミナー「一物全体 食材をまるごといただく 」

  • 日時  平成26年10月5日(土)13:30~14:50柿沢安耶氏
  • 場所  福井まちなか文化施設 響のホール(福井市中央1-4-13)
  • 講師  NPO法人フードヘルス石塚左玄塾理事長 岩佐勢市 氏
        「パティスリーポタジエ」オーナーパティシエ 柿沢安耶 氏
  • 主催  福井市農政企画室(Tel 0776-20-5420)

園芸センター祭

ふくい「一押しの逸品」や推奨品目の野菜や苗を販売します。

  • 日時  平成26年10月12日(日)9:15~15:00
  • 場所  福井市園芸センター(福井市串野町1-30)
  • 主催  福井市園芸センター(Tel 0776-83-0265)

お問い合わせ 

ふくい食育市民ネットワーク事務局

  • 住所 〒910-8511 福井市大手3-10-1 福井市農政企画室内
  • Tel 0776-20-5420
  • E-mai nousei@city.fukui.lg.jp
  • ホームページ http://www.city.fukui.lg.jp/sigoto/nourin/ 

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お問い合わせ先

農林水産部 農政企画室

電話番号 0776-20-5420ファクス番号 0776-20-5740メールフォーム

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