食育セミナー「一物全体 食材をまるごといただく」

最終更新日 2014年11月10日 印刷

目的

 明治時代に日本ではじめて「食育」という考え方を提唱した福井市出身の医師石塚左玄
左玄の教えは現代にも引き継がれ、平成17年に制定された食育基本法の礎になっています。
このセミナーでは、左玄の教えに触れながら、食材をまるごと美味しくいただくことについて学びます。  

日時・場所

  • 日時 平成26年10月5日(日)13:30~14:50 食育セミナー
  • 場所 福井まちなか文化施設 響のホール(福井市中央1-4-13)

内容

たくさんのご来場ありがとうございました。来場者数 112名 

セミナー風景 食の販売ブース 左玄弁当「ふくいを丸ごと食べよう」 地粉のパンケーキ
セミナー風景 食の販売ブース 左玄弁当「ふくいを丸ごと食べよう」 地粉のパンケーキ

13:30 レクチャー「食育の祖 石塚左玄って?」

 講師:NPO法人フードヘルス石塚左玄塾理事長 岩佐勢市 氏

13:50 セミナー「食材をまるごといただくこと 」

 講師::「パティスリーポタジエ」オーナーパティシエ 柿沢安耶 氏柿沢安耶氏

定員

 200名(抽選) 参加費無料

申込 

 9月19日(金)までに往復ハガキまたはメールで、「食育セミナー希望」と書き、参加者全員の(1)住所、(2)氏名、(3)年齢、(4)電話番号をお知らせください。(必着)
※抽選結果は全員に連絡します。

  • 住所 〒910-8511福井市大手3丁目10-1 福井市農政企画室「食育セミナー」係
  •  E-mai nousei@city.fukui.lg.jp

石塚左玄にちなんだ食の販売

当日、福井駅前電車通りで開催する「第5回食育フェスティバル」の会場で、石塚左玄にちなんだ食(左玄弁当「ふくいを丸ごと食べよう」、地粉のパンケーキ)を販売します。(企画:NPO法人フードヘルス石塚左玄塾)

主催

福井市

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お問い合わせ先

農林水産部 農政企画室

電話番号 0776-20-5420ファクス番号 0776-20-5740メールフォーム

〒910-8511 福井市大手3丁目10-1(地図) 市役所 本館5階
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