2017年度パートナー企業の株式会社米五が「はばたく中小企業・小規模事業者300選」に選ばれました！

　本市では、「未来につなぐ　ふくい魅える化プロジェクト」を実施し、都市のクリエイティブ人材と地元企業の連携により新たなシーズを生み出し、全国に発信することで、都市圏から本市への持続的な人の流れの創出に取り組んできました。
　このたび、当該事業のメインプログラム「XSCHOOL」の2017年度パートナー企業の株式会社米五（代表取締役 多田 和博 氏）が、中小企業庁が選ぶ「はばたく中小企業・小規模事業者300選 2019」に選ばれました。 同社が「XSCHOOL」にパートナー企業として参画し、XSCHOOL受講生と新商品開発に着手、最終的に福井の民話に着想を得た「福井絵巻味噌」の商品化を実現したことも評価されての選定となりました。

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参考：XSCHOOLを通して生み出された「福井絵巻味噌」について

〔福井絵巻味噌の概要〕
「絵巻で味わう、民話とお味噌」をコンセプトに、平成29年度パートナー企業である株式会社米五（味噌の製造・販売、福井市）と共同開発した商品です。商品パッケージである絵巻物をくるくると広げると、お味噌が登場する福井の民話「化けもの大蛇と四郎大夫」の世界が広がり、読み進めると中から、福井産の大豆とお米で丁寧につくられたお味噌が現れます。民話の世界と食卓をつなぐ、オリジナル焼き味噌レシピもついています。

【企画・デザイン】おいしい絵巻編集部（室谷かおり、森敏郎、今飯田佳代子）
【製造・販売】 株式会社米五
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● 株式会社米五オンラインショップ「福井絵巻味噌」商品ページ（新しいウインドウが開きます）