福井市園芸センターが開発した金福すいかの後継品種を発表しました。

「甘さの追求」を目標に掲げ、平成26年から約8年の歳月をかけ作り上げた後継品種は、糖度がおよそ11度から13度にアップし、おいしさを決める「シャリ感」もアップしました。

黄金色の美しいその姿から、「福井市の景気回復と福井市民の健康と幸福」を願い命名された「金福」という名称ですが、令和5、6年は品種切り替えのキャンペーン期間とし、「新・金福」という名称を使用します。

市民の皆様もどうぞご賞味ください。