消費者庁が呼び掛ける食中毒予防のポイント

消費者庁が、細菌・ウイルスが原因となる食中毒を防ぐために家庭で注意すべき事項について紹介しています。食中毒予防の基本である「つけない」「増やさない」「やっつける」の3原則をはじめ、買い物から保存、調理、食事、残った食品の取り扱いまで、家庭で実践できる具体的な予防策が掲載されています。また、食中毒予防について分かりやすく学べる動画資料も公開されていますので、ぜひ次のページをご覧ください。

細菌・ウイルスによる食中毒（消費者庁）（新しいウインドウが開きます）