毎月3日～7日は「さかなの日」

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　福井市は、水産庁が制定した「さかなの日」の取組に賛同しています。

「さかなの日」とは？

　水産物の消費量が長期的に減少傾向にある中、水産庁では水産物の消費拡大を官民協働で推進するため、毎月3日から7日までを「さかなの日」、11月3日から7日までを「いいさかなの日」と定めています。

「さかなの日」ロゴ・関連ページ

　水産庁「さかなの日」ホームページ（新しいウインドウが開きます）

「さかなの日」コンテンツの紹介

〇お魚料理のレシピ（新しいウインドウが開きます）
　魚を知り尽くした専門家の知見やアイデアが詰まったレシピが紹介されています。

　このほかにも、「さかなの日」ホームページでは、賛同メンバーによる魚食普及に関する様々な取組が紹介されています。

"ふくい"の「さかなの日」

　福井県では、「ふくいの魚」の美味しさ、文化をより多くの人に知ってもらい、魚を食べてもらう、ふくいの魚のファンになってもらうことを目的として、"ふくい"の「さかなの日」の取組を進めています。
　この取組に協賛する県内の水産物を扱う企業、団体を募集しており、協賛団体には「さかなの日」ポスター、のぼり、テーマ曲をプレゼントしています。

　福井県「"ふくい"のさかなの日」ページ（新しいウインドウが開きます）

福井市で行っている魚食普及への取組

〇越前がに漁が解禁されます！（新しいウインドウが開きます）
　福井が誇る冬の味覚「越前がに」について、漁や味わい方を紹介しています。

〇「親子でさかな料理教室」レシピのご紹介（新しいウインドウが開きます）
　市が開催した「親子でさかな料理教室」の様子や、当日使用した料理レシピを紹介しています。

〇福井市の魚をもっと知ろう！（新しいウインドウが開きます）
　福井市の漁業、福井市で水揚げされる主な魚を紹介しています。

〇ふくい鮮いちば（新しいウインドウが開きます）
　福井市中央卸売市場内にある、一般の方でも新鮮な鮮魚や水産加工品を味わえるスポットの紹介ページです。

〇お取り寄せ・贈り物サイト「ふくいさん」（新しいウインドウが開きます）
　福井市の風土に根ざした生産者が心を尽くしてつくった商品を、全国にお届けする販売サイトです。

　福井市では、今後も地元水産物の消費拡大と魚食文化の普及に向けた取組を進めていきます。